我们的故事 · Kakatoo 娘惹餐厅
三代人,一间厨房 —— 一盘之中,尽是马来西亚的灵魂。
娘惹甘榜料理
在城市的中心,Kakatoo 将娘惹甘榜料理的温度带入现代生活。灵感源自珍藏的家族食谱,每一道菜都在诉说故事 —— 关于传承、联系与爱。走进来,尝一口马来西亚的灵魂。
故事的起点
Kakatoo 始于 Irene 女士 —— 一群热爱下厨的阿姨之中,唯一敢于把门打开的人。她的女儿 Joyce 与 Elaine 看见了把娘惹味道带向世界的契机。
为了在扩展连锁的同时不失其魂,她们简化了家族食谱 —— 却从未简化味道。因此每一道菜依然带着家的温度。
名字承载着精神:Kakatoo 取自 Burung Kakatua(凤头鹦鹉) —— 如娘惹菜般缤纷 —— 也取自 「Kakak Dua」(两姐妹), 承先启后的两姐妹。
数字见证
一路走来
Kakatoo 首家分店开业
于甲洞设立中央厨房
获得 JAKIM 清真认证
荣获 World Top Gourmet 大奖
Kakatoo 进驻 Merdeka 118
荣誉
World Top Gourmet2017 & 2024
JAKIM 清真认证自 2018 年起消费者之选2022 年
马来西亚纪录大全全国纪录
领导团队
首席执行官
「把这份味道带向世界 —— 却不失其魂。」
首席运营官
「每一家分店,都该像回家一样。」
形象大厨
马来西亚烹饪协会主席 · 逾 30 年厨艺经验。
「品味最地道的 娘惹传承 —— 今天就来,让每一餐都成为难忘时刻。」